Dr. Gayatri Vaidya is currently working as an Assistant Professor in the Department of studies in Food Technology, Davangere University, Shivagangotri, DAVANGERE – 577007, KARNATAKA INDIA. Her areas of research are Plant Biotechnology, Biofuel Technology and Food Technology. She has started her research work in the field of Plant Biotechnology at the Department of Biotechnology, Gulbarga University, Kalburgi, INDIA. She has got twelve years of experience in teaching. She has taught Immunology, Molecular Biology, Genetic Engineering, Agricultural Biotechnology, Food Packaging Technology, Food processing . She is also the Author of “Textbook of Biofuel Technology‖. And ―Text book of Food Packaging Technology”
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- Author: Dr. GAYATRI VAIDYA
- Language : English
- Paperback : 212 pages
- ISBN-13 : 978-93-5515-315-9
- Country of Origin : India
- Generic Name : Thesis
- Publisher : Book Rivers(04 April 2022)
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भारत एक कृषि प्रधान देश है जहाँ की लगभग 70 प्रतिषत जनता कृषि कार्य करती है। बढ़ती हुई जनसंख्या तथा भूमि की उत्पादन दर कम होने के कारण कभी-कभी भोजन की पूर्ति की समस्या गंभीर रूप धारण कर लेती है। भारत में खाद्य पदार्थों का कम उत्पादन होने का दूसरा कारण यह भी है कि यहाँ अधिकतर लोगों की काम करने की क्षमता कम है क्योंकि वे असंतुलित एवं कम पोषण आहार के ऊपर निर्भर रहते हैं अतः स्वास्थय ठीक न रहने से उनकी कार्य करने की क्षमता भी कम होती है। इस प्रकार स्वस्थ्य जीवन के लिए सन्तुलित एवं पोषक आहार जरूरी है।
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PRODUCT DETAILS
- ISBN : 978-93-90548-04-0
- Publisher : Book River (10 March 2021)
- Language : English
- Dimensions : 12 x 2 x 21 cm
- Country of Origin : India
- Pages : 245
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